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粉類

全16件

3,278円(税込)
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浮粉 5Kg
1,890円(税込)
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小麦粉のでん粉。 小麦粉からたんぱく質を除去し、残ったでん粉を精製して作られます。 浮粉を加えた生地は、加熱すると半透明になりぷるぷるとした弾力のある食感になります。 どら焼やカステラなどは、ふんわりした質感な和菓子になります。
国産 黒須きな粉 5Kg
6,264円(税込)
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極みじん粉 1Kg
1,404円(税込)
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澱粉を蒸して乾燥させた後、粉砕して煎ったものです。 上南粉、極みじん粉と呼ばれている。 極みじん粉を使った和菓子 打物、おぐら餅、池汀美人などなど
きな粉 5Kg
2,376円(税込)
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きな粉 5Kg 大豆を丹念に焙煎し粉末にしたきな粉です。 タンパク質、脂質、糖質、食物繊維、鉄、カルシウム、ビタミンB1、B2など あらゆる栄養素がバランスよく含まれています。 大豆よりも消化吸収性がかなり良いといわれています。
バイオレット 5Kg
1,645円(税込)
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バイオレット(薄力粉)5Kg クッキー・ケーキ・焼き菓子におすすめ!! パティスリーでも定番の小麦粉としてよく使用されている製菓用薄力粉です。 軽くてきめ細かな商品です。 スポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。 ケーキはふんわりと仕上がり、てん...
極上 白玉粉 4Kg
7,040円(税込)
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国内産 もち米100%の極上 白玉粉です!! お団子の仕上がりがなめらかでこしのある水碾き製法で作りました。 和菓子店 洋菓子店などで良くつかわれています。
白玉ミックス粉 4Kg
4,104円(税込)
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白玉ミックス粉 4Kg 原料原産地 国産 特徴 冷凍解凍が可能な白玉の製造が出来るミックス粉です。 主な製品 白玉など
国産 特餅粉 5Kg
6,480円(税込)
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国産 特餅粉 5Kg 北海道産 ※発送する際は、茶袋に入った商品を発送致します。  もち米を洗い乾燥させてから粉にしたものをもち粉といいます。 厳選された原料を使用した粒子が細かく白度の高い餅粉です。 最高級の餅菓子の原料として最適です。 特餅粉はもち粉...
国産 特上用粉 5Kg
5,400円(税込)
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特上用粉 5Kg (うるち米) ※発送する際は 茶袋に入った商品を発送致します。 厳選された原料を使用した国産の特上用粉です。 粒子が細かく白度の高い上用粉です。 風味やなめらかさに優山 団子や柏餅などに最適です。 地域によっては上新粉とも呼ばれています...
国産 導明寺粉 1/3割 5Kg
5,508円(税込)
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道明寺粉 5Kg もち米を蒸し、丹念に乾燥させ1/3割にしたものです。 製菓材料として、導明寺粉を使用しさくら餅を作るのに使用します。
国産 導明寺粉 1/4 5Kg
5,508円(税込)
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道明寺粉 5Kg もち米を蒸し、丹念に乾燥させ1/4割にしたものです。 製菓材料として、導明寺粉を使用しさくら餅を作るのに使用します。
特取粉(餅とり粉)1Kg
503円(税込)
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餅取粉 1Kg 米粉100% 餅とり粉は、つきたての餅を扱いやすくするために、餅や手につける粉のことです。 手につける粉なので、別名「手粉」とも呼ばれます。 そのままだと手や台にくっつきやすい餅ですが、餅とり粉をまぶすことで小分けしやすくなり、丸めやすく...
ココアパウダー 1Kg
1,744円(税込)
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ココアパウダー 1kg 原産国 オランダ
片栗粉 5Kg
1,512円(税込)
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北海道産(国産)馬鈴薯使用、片栗粉5kg 片栗粉の中でも上質な片栗粉です。 ばれいしょの特産地北海道にて、 新鮮なままに精製されたでん粉となっております。
羽二重粉(国産)10Kg
13,900円(税込)
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メーカー   日の本穀粉 商品名   羽二重粉 10kg 原材料   もち米(国産) 商品の特徴  程よいコシがあり、滑らかで伸びの良い生地が特徴の粉です 主な製品   求肥、蓬大福、鶯餅、花びら餅、栗蒸し羊羹、浮島、牛皮など

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