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浮粉 5Kg

価格 : 1,890円(税込)
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浮粉 5Kg                           
小麦粉100%のでん粉。                     
小麦粉からたんぱく質を除去し、残ったでん粉を精製して作られます。
浮粉を加えた生地は、加熱すると半透明になりぷるぷるとした弾力のある食感になります。
どら焼やカステラなどは、ふんわりした質感な和菓子になります。

栄養成分
エネルギー:349kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:0.5g
炭水化物:86g
食塩相当量:0.02g