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特取粉(餅とり粉)1Kg

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餅取粉 1Kg                          
米粉100%                           

餅とり粉は、つきたての餅を扱いやすくするために、餅や手につける粉のことです。
手につける粉なので、別名「手粉」とも呼ばれます。
そのままだと手や台にくっつきやすい餅ですが、餅とり粉をまぶすことで小分けしやすくなり、丸めやすくもなります。