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相川 もち米飴 23kg

価格 : 20,304円(税込)
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相川 もち米飴 23kg
※2022年5月1日より、内容量が変更になりました。


特徴はなんといっても昔ながらの自然な製法にあります。

厳選した国産のもち米を蒸し、麦芽で糖化。      
これを絞り、液状になったものをじっくり煮詰めます。
       
この独自の丹念な製法が、独特の照りと豊かな風味を生み、
カステラや和菓子などの様々な高級菓子の原料として
喜ばれています。


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