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クールアガー 500g

価格 : 2,592円(税込)
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海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子製精物(ローカストビーンガム)を主成分とする
ゼリーの素(ゲル化剤)です。                
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、優れた食感の本格派デザート作りが簡単に楽しめます。
常温でも溶けません。      
ふやかす手間もなく 軽く煮るだけで固まり 型崩れしません。
冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。
再加熱すれば 再び溶けますので固めなおしができます。

※使用上の注意
・計量は湿気に注意し乾いたスプーンまたは容器をご使用ください。
・ゼラチン液を沸騰させますと固まりにくくなります。
・パイナップル、キウイなどの果物を生で加えると固まらないことがあります。
 また、果汁など酸味の強いものを一緒に煮ると固まらないことがあります。
 ご使用の際には果実を短時間煮るか、缶詰・瓶詰めの物をご利用ください。


  商品名 : クールアガー
  原材料 : カラギーナン
        ローカストビーンガム
        リン酸 カリウム
        ぶどう糖
 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
        開封後は出来るだけ早くお使いください


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