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栗入きんつばレシピ

材料

(約4人分)

小倉あん  :  320g
栗甘露煮  :  8個

白玉粉   :  大さじ2
上白糖   :  小さじ2
薄力粉   :  大さじ4
塩      :  少々
水      :  大さじ10
サラダ油  :  少々

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作り方

和菓子 栗入きんつばレシピ

1、小倉あんを8等分にして 栗を1つづつ包み 正方形の形に整えておきます
2、軽く 薄力粉をまぶします
3、ボールに白玉粉 水大さじ4を加えて混ぜ合わせ 粉っぽさがなくなったら全ての材料をいれて混ぜ合わせる
4、フライパンを熱し サラダ油を薄くひいて 弱火で2に3を薄くつけて焼く
5、衣が固まったら 他の面も焼いてできあがり