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水まんじゅうレシピ

材料

(約25個)

露草   : 100g
(水まんじゅうの素)
あんこ  : 300g
上白糖  : 350g
水    : 700cc〜800cc

冷凍、冷蔵商品の送料は、ご注文時の金額と異なることがあります。ご注文後改めて価格訂正のご連絡をさせていただきます。16200円以上送料無料(クール便は別途必要、出荷個数にて価格変動します)

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作り方

和菓子 水まんじゅうレシピ

1、あんこを25等分に分けておく  
2、ボールに露草、砂糖をいれて混ぜ合わせる
3、鍋に水を入れて2を混ぜて合わせる
4、中火にかけ 木ベラで鍋底をかき混ぜる 透明になるまで練る(8分〜10分)火からおろす
5、約85℃まで冷ましてから、スプーンなどで水まんじゅうの容器に半分ほど入れて、丸めておいたあんこをのせて、
  さらに容器いっぱいに水まんじゅうを入れる
6、冷蔵庫で2時間冷やし固める

お好みで栗など入れても美味しいですよ!