トップ1 > レシピ一覧 > 桜餅レシピ

桜餅レシピ

材料

(約20個)

導明寺粉 : 300g
砂糖   : 大さじ3
お湯   : 430cc
こしあん : 360g
桜葉   : 20枚
食紅   : 少々

冷凍、冷蔵商品の送料は、ご注文時の金額と異なることがあります。ご注文後改めて価格訂正のご連絡をさせていただきます。16200円以上送料無料(クール便は別途必要、出荷個数にて価格変動します)

  • お気に入りリスト
  • 友達にすすめる
  • 商品についての問い合わせ

作り方

和菓子 桜餅レシピ

1、桜葉は30分ほど水につけておく(塩抜)
  水気をふき取ります
2、あんこは20等分に分けておく
3、ボールにお湯をいれて食紅を入れてまぜます(熱いお湯が良い)
4、3に導明寺粉を入れて5分間蒸らします
5、蒸器に濡れ布巾を敷き4を平らにして強火で15分ほど蒸します
6、ボールに移し砂糖を加えて混ぜ合わします
7、生地を20等分に分けてあんこを包み桜葉で包みます